Sobre nosotros
Un bochinche de verdad en Valleseco.
Casona histórica, naturaleza canaria y el sabor de siempre. Esto es lo que somos.
Nuestra historia
Donde el fuego y la naturaleza de Valleseco se sientan a tu mesa.
En el corazón de Valleseco, entre castaños centenarios y bosque canario, hay una casona de piedra con las puertas abiertas. Eso es Bochinche La Castaña.
Abrimos los viernes, sábados y domingos con una propuesta sencilla: carne a la piedra cocinada por ti mismo, papas arrugadas con mojo, queso canario, vino de la casa y postres caseros que saben a lo de siempre.
Aquí no hay pretensiones. Hay sabor canario de toda la vida, un entorno natural que te envuelve y la hospitalidad de quien te recibe como en casa. Si vienes con tu familia, con amigos, con el colegio de los niños o con un grupo de senderistas — aquí cabéis todos.
Capacidad para más de 50 personas. Terraza, jardín y casona interior. Tu evento, tu celebración, tu comida del domingo — en un sitio que no olvidarás.
Lo que nos define
Tradición, naturaleza y fuego.
Producto local
Cocinamos con lo que nos da la tierra de Valleseco. Producto del municipio, temporada y km0. Del campo a tu plato.
La experiencia de la piedra
La carne a la piedra no es un plato — es un momento. Tú la cocinas, tú decides el punto, tú la disfrutas como quieras.
Para todos
Familias, grupos de amigos, colegios, senderistas, celebraciones. Más de 50 personas caben en este bochinche.
La experiencia
Piedra volcánica: tú la cocinas.
Nuestra especialidad no se sirve hecha. Se sirve viva. La piedra volcánica al rojo vivo llega a tu mesa y tú decides el resto.
La piedra llega a tu mesa
Al rojo vivo, directa a tu mesa. Sin aceite, sin humo. Solo piedra y fuego.
Eliges tus cortes
Entrecot, secreto, presa, solomillo ibérico, chorizo criollo o salchicha blanca alemana. Tú decides.
Al punto que tú quieras
Poco hecho, muy hecho, al momento. La carne perfecta es la que tú decides.
Nuestro espacio
Casona, terraza y naturaleza.
Lo que dicen de nosotros
Ya nos descubrieron. Te toca a ti.
"Un lugar único y mágico. Un verdadero santuario de paz y de naturaleza, lleno de belleza y serenidad."
Directorio Guachinches.es
"La estrella es su espectacular carne a la piedra, servida al momento y al gusto del comensal."
TikTok viral
"Atención cercana, ambiente familiar y sabor 100% canario en plena naturaleza."
TikTok
Te esperamos
Naturaleza, fuego y sabor canario de toda la vida.
Solo 3 días a la semana. Las mesas se llenan. No improvises — reserva con antelación y asegúrate tu sitio.
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